金沢「古民芸みや」の日々

昔から女性は、小さな可愛らしい物が大好きです、 手仕事で楽しんで作った物は、 現代の私たちが見てもとても可愛らしいです、 100年まえに作られたものも、とても素敵です、 にんげんの感性とは、 昔の人と現代とはそんなに違わ…

朝からしっかり雨が降っています。 今日は郊外にある市場の日で、お昼はお弁当をいただきました。 和食洋食があり、和食をいただきました。 和食と言えば、、お米が付き物ですが、 写真は、そのお米を炊いた後にお釜からご飯を移し替…

私の自宅の地域には板屋兵四郎保存会があり、歌や踊りなどを伝承しています。 板屋兵四郎は辰巳用水を設計、指導した方で、 犀川の奥から金沢の兼六園になどに石管で水を引いた、江戸時代では日本の第一人者です。 その板屋兵四郎の、…

輪島塗では、朱色、黒、それに、 このようなかば茶の椀もあります、 明るい茶色で、とてもシックですね、 最近のものではなく、大正から昭和のはじめのものですね、 生地も厚く、こっくりとした感じです、 輪島塗はこのような、無地…

今日はさっそくカニ、いただきました！ ズワイガニのメスで「香箱ガニ」です、 小さいですがとても美味しい！甲羅に赤い味噌が濃厚、 足の身はすくないけど、とても美味しい！ 地元では、こちらをよくいただきます。 関連記事: ゴ…

今日はいよいよカニの解禁日です、 でも漁師さんが港に帰ってからの出荷なので、 実際に手にはいるのは、夜中か、明日からですよ、 地元の皆さんも新物を楽しみに待っているんですよ、 ぜひ金沢へカニたべにきてください、 そういえ…

明日から石川県でいよいよカニの解禁です。 テレビなどで盛んに報道しています、明日近江町市場では大変なにぎわいでしょう。 これから寒くなってくるると、魚も脂がのってますます美味しくなります、 ぜひ冬の金沢にもいらしてくださ…